Les nitrites et les nitrates Comme la question des nitrites et des nitrates revient souvent sur le groupe de discussion MaîtreFumeur. J’ai décidé de mettre en place un regroupement de liens d’informations. Les nitrites & les nitrates servent tout d’abord pour la conservation et pour éviter la prolifération des bactéries, pas simplement pour conserver la […]
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Bonjour,
Étant un passionné de fumage de viandes et de poissons, j'ai décidé de réunir, dans un milieu francophone, des passionnés. J'ai décidé de créer le site web MaitreFumeur.com
MaîtreFumeur c'est un site web, une page Facebook, un groupe Facebook, un Instagram, une chaîne Youtube, mais c'est avant tout un gars passionné de cuissons ancestrales. MaîtreFumeur est donc devenu, au fil du temps, le site francophone le plus complet en matière de cuissons sur le fumoir avec plus de 200 000 visites par mois.
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