Fumoir – Recette de poulet Jerk fumé
Plus qu’une simple île, la Jamaïque et ses habitants ont développés une véritable culture, dont la cuisine fait partie.
Cuisine : Fumage à chaud
Fumoir à chaud
Fumoir – Bacon fumé à chaud hummmm
Bacon fumé à chaud, Voici une bonne recette de bacon maison fumé à chaud dans votre fumoir de maison.
Fumoir – Carré de porc fumé
Carré de porc fumé avec un petit gout du Kansas, enrobé de bacon avec une croûte croustillante d'aromate. Réalisable facilement dans votre fumoir.
Fumoir – Cambozola fumée sur planche aux framboises
Cambozola fumée sur planche aux framboises dans votre fumoir à chaud. Un fromage cambozola est un mixte entre un Camembert et un bleu.
Fumoir – Recette d’épaule de porcelet à l’érable
Épaule de porcelet saumurée et fumée à l'érable avec une sauce Dijon et érable, fumé au bois d'érable, tendre à...
Fumoir – Recette de brisket texane fumée bbq
Comment faire une brisket style texane sur votre fumoir de maison? Cela est simple, voici la recette pour une brisket réussie sur votre fumoir.
Fumoir – Fève au lard BBQ style cowboy avec un petit piquant
Fève au lard sur BBQ style cowboy avec un petit piquant
Fumoir – Recette de tofu fumé
Ma fille aime la nourriture fumée mais n'est pas très fan de la viande, alors pour lui faire plaisir, rien...
Fumoir – Recette de côtes levées fumée au rhum,pommes et bleuets
Bonne recette pour des côtes levées de dos fumées et tendre rehaussé d'une sauce qui fera le bonheur de chacun!!!
