BBQ – Tacos au porc effiloché et ananas flambé et Mai Tai de la Nouvelle-Orléans

Les spiritueux utilisés sont disponibles en SAQ : Southern Comfort : https://www.saq.com/fr/105601 Fireball : https://www.saq.com/fr/10914877 Buffalo Trace : https://www.saq.com/fr/10263891

BBQ – Badia Bavette de boeuf – Choux de Bruxelles et carottes

Les produits Badia sont : – Produits sans gluten – Produits casher

Fumoir – Filet de saumon avec sucre fumé la Perruche

  Voici une révolution dans l’univers du fumage! Vous avez déjà entendu parler de la fumée liquide? Ceux qui l’utilisent savent que son goût est très fort. Et en étant liquide, cet ingrédient peut être utilisé dans vos mélanges d’épices à frotter! J’ai donc décidé d’inventer un sucre fumé pour ajouter à vos mélanges de […]

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