J’adore le poulet sur le BBQ. Cette recette en est une vite fait, en plein mon genre !
Recette d’épaule de porc fumée à la belle rousse sur fumoir. Avec ces épices à frotter, le goût est exquis.
Longe de porc fumée sur fumoir au miel et à l’ail. Cette longe est juteuse et goûteuse. Un délice assuré.
Des graines de citrouille fumées, une recette de notre enfance maintenant fumée.
Savourez un bon bol de crème de champignons fumée riche, crémeuse et réconfortante. Profitez-en pour en faire plus pour les soirs de semaine pressés.
Les œufs dans le vinaigre, ça me rappelle mon grand-père. Il marinait les œufs dans le vinaigre pour en assurer leur conservation. Maintenant, j’y apporte ma touche secrète.
Une recette ou le secret est dans la sauce. La »pectine » contenue dans la gelée de pomme deviendra votre alliée pour créer une sauce bonne à s’en lécher les doigts.
Voici une recette d’esturgeon fumé au fumoir. Simple, elle accompagne très bien les petits biscuits ou simplement servie en bouchées avec une bonne bière.
Recette de bacon fumé maison.
D’une simplicité remarquable. Le seul problème c’est que maintenant vous allez toujours avoir du bacon sous la main!
Une recette de poulet BBQ fumé sur votre fumoir. Idéal pour laisser fumer durant la journée pour un magnifique souper fumé.
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