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Fumoir – Recette d’épaule de porcelet à l’érable

Épaule de porcelet saumurée et fumée à l’érable avec une sauce Dijon et érable, fumé au bois d’érable, tendre à souhait sur votre fumoir.

Cotes levee de dos fumée

Fumoir – Recette de côtes levées fumée au rhum,pommes et bleuets

Recette de côtes levées fumée au rhum,pommes et bleuets

Fumoir – Recette de côtes de dos fumées au sel citronné

Recette de côtes de dos fumées au sel citronné

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Fumoir – Onglet de bœuf fumé chimichurri

Morceau de boeuf très savoureux avec le goût subtil du café en parfait harmonie avec le chimichurri

Sauce BBQ au Jack Daniel’S

Sauce BBQ piquante maison au Jack Daniel’s.

Sauce au pomme et épices au café

Sauce – Recette épices à frotter au café et sauce BBQ aux pommes

Recette d’épices à frotter au café et sauce BBQ aux pommes

Fumoir – Recette de rôti de côte de bœuf fumé

Recette de rôti de côte de bœuf fumé sur le fumoir. Tendre, juteux, vraiment bon avec le petit goût de fumé.

BigGreenEgg – Pilons de poulets fumés et grillés ( style asiatique )

Voici une délicieuse recette de pilons de poulet saumuré ensuite fumés et ensuite grillés! Vous pouvez servir avec de bonnes courgettes grillées assaisonnées de vos épices favorites.

Poulet Portugais en crapaudine

Fumoir – Recette poulet portugais fumé

Recette de poulet portugais fumé sur fumoir en crapaudine. Épicé et très goûteux. Le poulet portugais est un grand classique. Le secret est dans la sauce. à vous d’adapter la vôtre à vos papilles Pour un petit plus, ajoute à ta sauce un peu de porto et de whisky (environ ½ c. à thé de chaque), ça donne un […]

Sauce BBQ

Sauce – Recette de sauce BBQ douce de Marie-Eve

Cette sauce BBQ à la bière a conquis le cœur de mon coco ! Je ne peux plus la faire sans lui en donner une cuillère. Cette sauce est parfaite pour les enfants.

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