Fumoir – Recette d’épaule de porcelet à l’érable
Épaule de porcelet saumurée et fumée à l'érable avec une sauce Dijon et érable, fumé au bois d'érable, tendre à...
Cuisine : Sauce
Fumoir – Recette de côtes levées fumée au rhum,pommes et bleuets
Bonne recette pour des côtes levées de dos fumées et tendre rehaussé d'une sauce qui fera le bonheur de chacun!!!
Fumoir – Recette de côtes de dos fumées au sel citronné
Fumoir - Recette de côtes de dos fumées au sel citronné
BigGreenEgg – Brochette de boulette fumée avec sauce à la bière
Voici de petites bouchées fumées et farcies de viande,fromage,chorizo et bien plus. Enrobées de bacon avec une sauce à la bière. Réalisé sur le BigGreenEgg.
Fumoir – Onglet de bœuf fumé chimichurri
Morceau de boeuf très savoureux avec le goût subtil du café en parfait harmonie avec le chimichurri
Fumoir – Recette d’aile de raie fumée
Recette d'aile de raie fumée sur votre fumoir avec une sauce à badigeonner durant la cuisson et une recette de...
Fumoir – Recette de côtes levées du ”Roy”
Côtes Levées fumées du Roy dans votre fumoir. Recette de Tommy Roy, membre du groupe de discussion MaîtreFumeur.com. À tester...
Fumoir – Recette de porc effiloché (pulled pork)
Une recette de porc effiloché traditionnel (pulled pork), bien simple, mais tellement goûteux ! Facilement réalisable dans votre fumoir domestique.
