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Fumoir – Recette d’amandes épicées et fumées

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Fumoir – Recette d’amandes épicées et fumées

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Ingrédients

Ajustement ( approximatif ):
450 grammes Amandes
30 ml Huile Végétale
1/2 c. à thé Poivre De Cayenne
1 gramme Poudre D'ail
15 gramme Sel Kasher
6 grammes Poudre De Chili
3 grammes Poivre Moulu

Une bonne bière et des amandes fumées, voici un petit couple parfait. Facile à réaliser cette recette changera votre façon de dégusté le fruit de l'amandier.

Ingrédients

Instructions

Partage

Faite attention les amandes épicées et fumées sur fumoir créent une dépendance.
Recette de Fred Villemure

(merci)

Étapes

1
Terminé

Étendre les amandes sur une plaque perforée

2
Terminé

Fumer à froid pendant 2 à 3 heures

3
Terminé

Préchauffer le four à 375 F / 190 C

4
Terminé

Dans un bol, mélanger les épices et l'huile ajouter les amandes et bien mélanger.

5
Terminé

Étendre sur une sur une plaque et rôtir au four pour 10 à 15 minutes. Agiter à plusieurs reprises pendant la cuisson.

6
Terminé

Les amandes peuvent se conserver pendant 2 semaines dans un contenant hermétique.

micael

Avis de la recette

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2 Comments Masquer les commentaires

tres tres bon…. il faut cependant faire attention lors du grillage pour pas trop les faire griller. Ça va vite 🙂

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