Quoi faire avec vos restants de smoked meat? Vous avez bien lu, un restant de smoked meat! Voici une recette tellement simple de boule de smoked meat, mais tellement bonne idéale pour la famille, les enfants, avec une bière et même en entrée.
Pour ceux qui aimeraient servir en entrée, piquer un cornichon frit sur la boule de smoked meat.
Un petit peu d’histoire :
Le smoked meat est une spécialité de charcuterie originaire de Montréal. Bien que très répandu au Québec, ce plat est d’origine est-européenne. Il semblerait qu’il ait été introduit ici par l’immigration d’un grand nombre de Juifs à Montréal.
