Fumoir – Recette mélange au saumon fumé
réalisable avec saumon fumé à froid ou à chaud

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Surprenez vos invités à toutes occasions avec la perle d'érable, mariage parfait entre cette matière noble du terroir.

Ingrédients

Instructions

Partage

Recette très simple pour transformer un peu votre saumon fumé à froid.
Très goûteux, excellent sur du pain, des biscottes et bien plus.

Étapes

1
Terminé

Prendre du saumon fumé à froid que l'on coupe en mini cube.

2
Terminé

Ensuite, dans un plat, mettre le saumon dans du jus de citron pendant 25 minutes.

3
Terminé

Égoutter le saumon. (Pour ceux qui n'aiment vraiment pas le citron, vous pouvez passer sous l'eau)

4
Terminé

J'ai mélangé du poivre de Madagascar, de la coriandre, du fromage à la crème, de la sauce nuoc-mâm, quelques gouttes d'huile de sésame pure, quelques échalotes coupées finement

5
Terminé

Bien mélanger et laisser au réfrigérateur pendant 45 minutes.

6
Terminé

Mettre sur un pain chaud ou biscuit avec des perles d'érables sur le dessus. (Disponible au IGA, épicerie fine, etc.)

micael

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