Ajouter tout les ingrédients ensemble pour préparer la saumure et plonger le poulet pendant 24 heures dans le liquide au réfrigérateur.
Démarrer le fumoir a une température de 300 F avec bois de pommier
Ajouter le poulet assis sur une cannette de bière unibroue saison libre.
Faire fumée pendant environ 2 heures ou jusqu’à une température interne sécuritaire.
Par maitrefumeur
Bonjour,
Étant un passionné de fumage de viandes et de poissons, j'ai décidé de réunir, dans un milieu francophone, des passionnés. J'ai décidé de créer le site web MaitreFumeur.com
MaîtreFumeur c'est un site web, une page Facebook, un groupe Facebook, un Instagram, une chaîne Youtube, mais c'est avant tout un gars passionné de cuissons ancestrales. MaîtreFumeur est donc devenu, au fil du temps, le site francophone le plus complet en matière de cuissons sur le fumoir avec plus de 200 000 visites par mois.
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