Recette de poitrine de canard fumée sur fumoir. Voici une autre bonne recette pour nos chasseurs.

La poitrine de canard est simple à cuisiner. Elle peut être grillée, poêlée, rôtie, braisée, confite ou encore fumée, comme ici. Servez-la nappée d’une sauce fruitée. Vos papilles vous en remercieront.