Recette de poulet portugais fumé sur fumoir en crapaudine. Épicé et très goûteux. Le poulet portugais est un grand classique. Le secret est dans la sauce. à vous d’adapter la vôtre à vos papilles Pour un petit plus, ajoute à ta sauce un peu de porto et de whisky (environ ½ c. à thé de chaque), ça donne un peu de vie mais ça reste entre toi et moi ok?

Recette de Laurent Mahoney (Recette originale du restaurant Ma Poule Mouillée)