Réalisation de la recette de rondelles d’oignon fumées au bacon. Recette super simple mais qui fait un wow chez la visite à tous coups.
Réalisation de la recette de rondelles d’oignon fumées au bacon. Recette super simple mais qui fait un wow chez la visite à tous coups.
Couper votre oignon en tranches assez épaisses.
Enrouler votre bacon autour (assez serré)
Cuire directement sur votre grille, pour que le gras ne s'accumule pas à une température de 250 F pendant 1hr 45 min ou jusqu’à obtenir la texture désirée du bacon.
Utiliser du bois de pommier ou d’érable ou un mélange des deux.
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Victor
juin 15, 2018 @ 6:31
Je les fais farcis avec de la chair a saucisse entre deux rondelles ensuite enroulé de bacon (première rondelle avec la troisième, deuxième avec la quatrième ainsi de suite)
Note: ne pas trop en faire, ça risque de scraper le souper chez qui vous êtes invité… 🙂
maitrefumeur
juin 15, 2018 @ 10:53
hummm! avez vous des photos?
Sophie bernier
juillet 13, 2018 @ 2:00
C’est bien une cuisson froid?
. ¨Ça semble quand même assez grillé…..