Réalisation de la recette de rondelles d’oignon fumées au bacon. Recette super simple mais qui fait un wow chez la visite à tous coups.
Réalisation de la recette de rondelles d’oignon fumées au bacon. Recette super simple mais qui fait un wow chez la visite à tous coups.
Couper votre oignon en tranches assez épaisses.
Enrouler votre bacon autour (assez serré)
Cuire directement sur votre grille, pour que le gras ne s'accumule pas à une température de 250 F pendant 1hr 45 min ou jusqu’à obtenir la texture désirée du bacon.
Utiliser du bois de pommier ou d’érable ou un mélange des deux.
Par maitrefumeur
Bonjour,
Étant un passionné de fumage de viandes et de poissons, j'ai décidé de réunir, dans un milieu francophone, des passionnés. J'ai décidé de créer le site web MaitreFumeur.com
MaîtreFumeur c'est un site web, une page Facebook, un groupe Facebook, un Instagram, une chaîne Youtube, mais c'est avant tout un gars passionné de cuissons ancestrales. MaîtreFumeur est donc devenu, au fil du temps, le site francophone le plus complet en matière de cuissons sur le fumoir avec plus de 200 000 visites par mois.
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Victor
juin 15, 2018 @ 6:31
Je les fais farcis avec de la chair a saucisse entre deux rondelles ensuite enroulé de bacon (première rondelle avec la troisième, deuxième avec la quatrième ainsi de suite)
Note: ne pas trop en faire, ça risque de scraper le souper chez qui vous êtes invité… 🙂
maitrefumeur
juin 15, 2018 @ 10:53
hummm! avez vous des photos?
Sophie bernier
juillet 13, 2018 @ 2:00
C’est bien une cuisson froid?
. ¨Ça semble quand même assez grillé…..