Recette smoked meat de Montréal Mile-end
Recette par Erick Chamberland
Lien pour l’achat de nitrite et d’Érythorbate de sodium cliqué ici
C’est quoi du nitrite et de l’érythorbate de sodium ?
Calculatrice pour le nitrite et l’érythorbate
Avant de le servir/trancher pour sandwich, il faut le steamer 45 minutes
Robert Mc Caughan
avril 16, 2021 @ 9:24
excellent