Recette de smoked meat de chevreuil fumée de Carole Dubuc.
Note : Si par exemple, pour recouvrir votre pointe de poitrine vous avez besoin de 4 litres d’eau, ajustez la recette en conséquence.
Lien pour l’achat de nitrite et d’Érythorbate de sodium cliqué ici
caroledubuc@outlook.com
décembre 23, 2017 @ 8:29 am
superrrr bon a refaire n importe quand
Marie-France Moreau
mai 25, 2018 @ 7:25 pm
C’est quoi les épices à frotter
maitrefumeur
juin 14, 2018 @ 11:57 am
ceci