Du jerky avec de la viande à fondue ? C’est faisable ! J’ai un coup de cœur pour le Jerky BBQ.
Lien pour l’achat de nitrite et d’Érythorbate de sodium cliqué ici
Du jerky avec de la viande à fondue ? C’est faisable ! J’ai un coup de cœur pour le Jerky BBQ.
Lien pour l’achat de nitrite et d’Érythorbate de sodium cliqué ici
JERKY AU VIN ROUGE
1 Badigeonner les tranches de bœuf avec la marinade.
2 Badigeonner les grilles d’huile ou de beurre pour éviter que ça colle
3 Envoyer à déshydrater au fumoir à 150 degré Fahrenheit jusqu’à ce que ça devienne sec, mais qu’on peut encore plier la viande.
JERKY À L’ÉRABLE
1 Combiner tous les ingrédients ensemble sauf le bœuf.
2 Bien mélanger.
3 Ajouter le bœuf et laisser mariner 12 heures.
4 Badigeonner les grilles d’huile ou de beurre pour éviter que ça colle et envoyer à déshydrater au fumoir à 150 degré Fahrenheit jusqu&
039;on peut encore plier la viande.
JERKY AU CAFÉ
1 Combiner tous les ingrédients ensemble sauf le bœuf.
2 Bien mélanger.
3 Ajouter le bœuf et laisser mariner 24-48 heures.
4 Badigeonner les grilles d’huile ou de beurre pour éviter que ça colle et envoyer à déshydrater au fumoir à 150 degré Fahrenheit jusqu’à ce que ça devienne sec, mais qu’on peut encore plier la viande.
JERKY BBQ
1 Badigeonner les tranches de bœuf avec la sauce.
2 Badigeonner les grilles d’huile ou de beurre pour éviter que ça colle et envoyer à déshydrater au fumoir à 150 degré Fahrenheit jusqu’à ce que ça devienne sec, mais qu’on peut encore plier la viande.
Horaire des cours - Nouvelles recettes - Concours Idéal pour connaitre les nouvelles formation Soyez le/la premier informé - ATTENTION VÉRIFIEZ VOS COURRIELS INDÉSIRABLES
Sebastien F
janvier 27, 2019 @ 5:27
Simple et naturel.