Recette de Kielbasa polonais (prononcé: Koubassa) fumée à chaud (hickory-pommier-cerisier) peut-être dégusté chaude ou froide comme une charcuterie
La « kielbasa » est un type de saucisse originaire de la Pologne. Le mot signifie « saucisses » en polonais. Le « kabanos » signifiant saucisson est une « kielbasa » fumée. Des versions hongroise et ukrainienne existent également.
Recette de Nicolas Brouillette
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Par maitrefumeur
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Pierre-luc marlwau
juin 1, 2018 @ 8:35
Pour la recette de kielbasa si je veux doubler la recette est ce que je dois double tout les ingrédients ? merci
maitrefumeur
juin 4, 2018 @ 2:22
oui
Pierre-luc marleau
juin 3, 2018 @ 4:11
Très bon mais bcp trop salé diminué les quantités de sel