J’adore le poulet sur le BBQ. Cette recette en est une vite fait, en plein mon genre !
J’adore le poulet sur le BBQ. Cette recette en est une vite fait, en plein mon genre !
Saumure
Mélanger tous les ingrédients de la saumure.
Faire bouillir pour dissoudre le sel.
Refroidir.
Faire saumurer le poulet de 3 à 6 heures.
Enlever le poulet de la saumure.
FUMOIR
Mettre les pilons dans le fumoir et mettre de la sauce BBQ sur le côté qui est vers le haut.
Faire fumer le poulet environ 2h à 250 degré F.
GRILL
Mettre les pilons sur le grill côté sauce vers le bas.
Badigeonner l’;autre côté de sauce.
Faire griller jusqu’à ce que ce soit cuit.
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land0f0z
juin 24, 2018 @ 9:57 am
Adoré cette recette!!!