Recette de poulet shish taouk mariné pour le BBQ. Le shish taouk – appelé ainsi à tort, à cause de sa ressemblance au chich taouk – est un mets populaire servi dans les restaurants libanais de la région de Montréal. C’est un chawarma de poulet grillé sur une broche et servi émietté
Recette de Etienne Bolduc
Bien mélanger les ingrédients de la marinade et y mettre les poitrines complètes.
Au bout de 24 heures de marinade, sortir les poitrines.
Partir le grill à 350 F – 375 F
Cuire les poitrines jusqu’à température interne de 165 et bien faire rôtir les coins….. mmmmmmm des coins brulés!!!
Par maitrefumeur
Bonjour,
Étant un passionné de fumage de viandes et de poissons, j'ai décidé de réunir, dans un milieu francophone, des passionnés. J'ai décidé de créer le site web MaitreFumeur.com
MaîtreFumeur c'est un site web, une page Facebook, un groupe Facebook, un Instagram, une chaîne Youtube, mais c'est avant tout un gars passionné de cuissons ancestrales. MaîtreFumeur est donc devenu, au fil du temps, le site francophone le plus complet en matière de cuissons sur le fumoir avec plus de 200 000 visites par mois.
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Simon Neveu-Joly
avril 10, 2018 @ 11:37
est-ce que c’est possible de savoir quelles-sont les fameuses 7 épices Libanaises?
maitrefumeur
avril 11, 2018 @ 4:23
1/2 tasse de poivre noir moulu
1/2 tasse de cumin moulu
1/2 tasse de paprika
1/4 tasse de coriandre moulue
1/4 tasse de clou de girofle moulu
4 c. à thé de muscade moulue
4 c. à thé de cannelle moulue
2 c. à thé de cardamome moulue
Slybada
mars 13, 2021 @ 8:27
Vraiment très bon. Rien à environment à la version de Adonis.