Une dinde fumée sur le fumoir.
Une recette tellement bonne. Vous pouvez aussi reproduire cette recette dans votre four sans problème.
Le secret est dans la saumure et dans l’injection de la dinde.
Vous pouvez faire vos propres variantes, je vous avertis, une fois que vous allez avoir fait saumurer et injecter une dinde plus jamais vous n’allez manger une dinde normale.
Fumer au bois de pommier et cerisier un délice assuré.
Une viande ultra juteuse sans être détrempée humm !