Sauce miel, moutarde et aneth qui donnera un excellent goût à votre gravlax et peut même être employée avec du saumon fumé à froid.

Le gravlax, aussi connu sous le nom de gravlaks, gravad laks, graavilohi ou graflax

Le gravlax est une spécialité culinaire d’origine scandinave. Lors de sa préparation, ajoutez-y une touche de vodka, de cognac, de baies roses ou encore de purée de betteraves.

Recette de Michel Cloutier