Sauce miel, moutarde et aneth qui donnera un excellent goût à votre gravlax et peut même être employée avec du saumon fumé à froid.
Le gravlax, aussi connu sous le nom de gravlaks, gravad laks, graavilohi ou graflax
Le gravlax est une spécialité culinaire d’origine scandinave. Lors de sa préparation, ajoutez-y une touche de vodka, de cognac, de baies roses ou encore de purée de betteraves.
Recette de Michel Cloutier
Par maitrefumeur
Bonjour,
Étant un passionné de fumage de viandes et de poissons, j'ai décidé de réunir, dans un milieu francophone, des passionnés. J'ai décidé de créer le site web MaitreFumeur.com
MaîtreFumeur c'est un site web, une page Facebook, un groupe Facebook, un Instagram, une chaîne Youtube, mais c'est avant tout un gars passionné de cuissons ancestrales. MaîtreFumeur est donc devenu, au fil du temps, le site francophone le plus complet en matière de cuissons sur le fumoir avec plus de 200 000 visites par mois.
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