Comment faire des Pepperette maison

Fumoir – Recette de pépérettes fumées (snack stick)

Les snack sticks peuvent être faites à partir d’une variété de viande hachée, comme la viande de porc, de bœuf, de la volaille et parfois de venaison (chevreuil, orignal etc.)
Recette de Claude Hebert.

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Fumoir – Recette Bacon explosion

Macramé de bacon avec un saucisson de boeuf haché à l’intérieur et 1 lb de bacon cuit haché pour créer un effet de « pinwheel » de bacon à l’intérieur! Recette Bacon explosion sur fumoir!

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