Recette de smoked meat d’outarde sur fumoir. Avec sa croûte d’épices et son bon goût de fumée, impossible d’y résister. Même durant la chasse!

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Recette de smoked meat de Montréal de chevreuil sur votre fumoir. Excellente recette réaliser avec un rôti de chevreuil sur votre fumoir.

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Pour une viande froide du tonnerre qui vous vaudra assurément l’admiration de vos proches! Le mélange d’épices riche en cassonade et en paprika lui donnera un enrobage parfumé et d’une belle couleur rouille qui contraste avec la chair blanche de la dinde. Un délice!

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Voilà une recette de magret d’oie sur fumoir. Une excellente recette pour vos lendemains de chasse.

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Recette de poitrine de canard fumée sur fumoir. Voici une autre bonne recette pour nos chasseurs.

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10X plus tendre que du poulet les cuisses de grenouilles fumées son excellente. Pour assurer un tendreté optimale, on recommande de faire macérer les cuisses dans du lait ou comme ici, dans le babeurre.Recettes Recette de Keven Bouchard

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Une saucisse savoureuse et relevée qui va vous faire « roter » de la boucane !

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