Recette d’épices à frotter au café et sauce BBQ aux pommes
Recette de brisket (Poitrine de boeuf) à la Texas sur le fumoir avec un mélange de pastilles de bois hickory, pommier et mesquite
Tendres côtes levées, parfait mélange d’épices à frotter accompagnées d’une sauce sucrée ! Cela vous donnera de belles côtes levées pour vos invités et pour vous seul ! Une cuisson lente sur le fumoir donnera un excellent goût de fumée à vos côtes levées. Les côtes levées, terme québécois utilisé pour désigner les travers de porc, parfois appelées […]
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