Sauce à retardement

Sauce – Recette sauce à retardement

Voici la recette d’une sauce d’un de nos membres sur le groupe facebook. Une sauce à retardement !

Longe de porc fumée MaitreFumeur

Fumoir – Recette longe de porc fumée miel et ail

Longe de porc fumée sur fumoir au miel et à l’ail. Cette longe est juteuse et goûteuse. Un délice assuré.

Fumoir – Recette de graines de citrouille fumées

Des graines de citrouille fumées, une recette de notre enfance maintenant fumée.

wall bbq

Sauce – Recette de sauce BBQ whiskey

Recette de sauce à base de Marker’s Mark, cela n’est pas seulement bon à boire, il est aussi succulent en sauce avec vos plats favoris.

Recette de crème de champignon fumée

Fumoir – Recette de crème de champignon fumée

Savourez un bon bol de crème de champignons fumée riche, crémeuse et réconfortante. Profitez-en pour en faire plus pour les soirs de semaine pressés.

Fumoir – Recette d’œufs fumés dans le vinaigre de cidre

Les œufs dans le vinaigre, ça me rappelle mon grand-père. Il marinait les œufs dans le vinaigre pour en assurer leur conservation. Maintenant, j’y apporte ma touche secrète.

Recette de Cotes Levee Fumee MaitreFumeur.com

Fumoir – Recette Côtes-levées fumées à la Chris

Une recette ou le secret est dans la sauce. La  »pectine » contenue dans la gelée de pomme deviendra votre alliée pour créer une sauce bonne à s’en lécher les doigts.

Recette esturgeons fumé maitrefumeur

Fumoir – Recette d’esturgeon fumé

Voici une recette d’esturgeon fumé au fumoir. Simple, elle accompagne très bien les petits biscuits ou simplement servie en bouchées avec une bonne bière.

Comment faire du bacon - MaitreFumeur.com

Fumoir – Recette comment faire son bacon fumé (flanc de porc)

Recette de bacon fumé maison.
D’une simplicité remarquable. Le seul problème c’est que maintenant vous allez toujours avoir du bacon sous la main!

Poulet fumé au fumoir - MaitreFumeur

Fumoir – Recette Poulet BBQ

Une recette de poulet BBQ fumé sur votre fumoir. Idéal pour laisser fumer durant la journée pour un magnifique souper fumé.

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