Recette de saumon fumé à froid sur votre fumoir. Réaliser de délicieuses tranches de saumon fumé à froid à la maison avec à cette recette facile.

Par maitrefumeur

Voilà une super recette d’un poisson souvent négligé par les gens. Même certains pêcheurs n’aiment pas toujours pêcher ce poisson!

Par maitrefumeur

Truites mouchetées fumées sur charbon de bois dans votre fumoir. Avec sa saumure pour truite fumée, vous allez adorer cet arôme inimitable du charbon.

Par Jessycaron

Cette recette de saumon fumé à chaud est très originale. Le goût du paprika et de l’érable se marient à merveille. Faites en l’essai !

Par maitrefumeur

Darnes de saumon à l’estragon sur pierre volcanique.

Par maitrefumeur

Voici une petite recette de saumon fumé simple à réaliser sur fumoir, avec son intérieur moelleux de crevette et son fromage à la crème.

Par maitrefumeur

Voici une recette de saumon fumé à chaud aux épices club house.

Par maitrefumeur

Recette de maquereau fumé sur fumoir. Un poisson que l’on retrouve en quantité industrielle en Gaspésie. Délicieux et simple à cuisiner, idéal pour apprécier le maquereau.

Par maitrefumeur

Recette de truite fumée dans votre fumoir avec écailles d’agrumes. Disposée en plus sur une planche de cèdre, sa couleur éclatante ravivera vos convives.

Par maitrefumeur

Le brochet fumé sur fumoir au poivre de Madagascar si délicieux et simple à faire. Une marinade sucrée simple qui se marie bien avec le goût du poivre de Madagascar.

Par maitrefumeur