Pilon fume MaitreFumeur

Recette – Pilons de poulet sucré fumé

J’adore le poulet sur le BBQ. Cette recette en est une vite fait, en plein mon genre !

Poulet fumé au fumoir - MaitreFumeur

Fumoir – Recette Poulet BBQ

Une recette de poulet BBQ fumé sur votre fumoir. Idéal pour laisser fumer durant la journée pour un magnifique souper fumé.

Fumoir – Recette de cuisses de grenouilles fumées

10X plus tendre que du poulet les cuisses de grenouilles fumées son excellente. Pour assurer un tendreté optimale, on recommande de faire macérer les cuisses dans du lait ou comme ici, dans le babeurre.Recettes Recette de Keven Bouchard

Sauce – Recette sauce BBQ aux poivrons rouges

Cette sauce est excellente avec le poulet et le porc. Je ne la suggère pas pour du bœuf. Si vous désirez en faire une sauce à tremper, pour le poulet par exemple, ajouter un peu plus de bouillon afin d'atteindre une consistance plus liquide.

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