Quoi faire avec vos restants de smoked meat? Vous avez bien lu, un restant de smoked meat! Voici une recette tellement simple de boule de smoked meat, mais tellement bonne idéale pour la famille, les enfants, avec une bière et même en entrée.

Par maitrefumeur

Comment faire une brisket style texane sur votre fumoir de maison? Cela est simple, voici la recette pour une brisket réussie sur votre fumoir.

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Recette de brisket (Poitrine de boeuf) à la Texas sur le fumoir avec un mélange de pastilles de bois hickory, pommier et mesquite

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