Jerky MaitreFumeur

Fumoir – Recette Jerky fumé épicé et sucré

Jerky épicé et sucré, la viande séchée est une excellente collation pour la randonnée, la chasse et la pêche, car il n’y a aucune réfrigération nécessaire.

Recette Jerky Miel et Ail

Fumoir – Recette jerky sirop d’érable et ail

Recette de Jerky érable et ail sur fumoir. Pour un goût style miel et ail faite l’essai de cette recette. Vous pouvez adapter les ingrédients à votre goût.

Comment faire des Pepperette maison

Fumoir – Recette de pépérettes fumées (snack stick)

Les snack sticks peuvent être faites à partir d’une variété de viande hachée, comme la viande de porc, de bœuf, de la volaille et parfois de venaison (chevreuil, orignal etc.)
Recette de Claude Hebert.

Fumoir – Recette de jerky de boeuf fumé avec viande à fondue – 4 recettes

Voici 4 recettes de jerky de boeuf fumé avec de la viande à fondu chinoise. Vin rouge, Érable, BBQ et Café. Facilement réalisable dans le fumoir!

Recette Jerky fumé sur fumoir

Fumoir – Recette Boeuf Jerky – sucré et épicé

Voilà une bonne recette de jerky de bœuf légèrement sucré et épicé sur fumoir. ( utiliser aussi la viande de gibier )

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