Recette de maquereau fumé sur fumoir. Un poisson que l’on retrouve en quantité industrielle en Gaspésie. Délicieux et simple à cuisiner, idéal pour apprécier le maquereau.

Par maitrefumeur

Le brochet fumé sur fumoir au poivre de Madagascar si délicieux et simple à faire. Une marinade sucrée simple qui se marie bien avec le goût du poivre de Madagascar.

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