Fumoir – Recette de côtes de dos fumées au sel citronné

Recette de côtes de dos fumées au sel citronné

Sauce BBQ au Jack Daniel’S

Sauce BBQ piquante maison au Jack Daniel’s.

Sauce au pomme et épices au café

Sauce – Recette épices à frotter au café et sauce BBQ aux pommes

Recette d’épices à frotter au café et sauce BBQ aux pommes

Sauce BBQ

Sauce – Recette de sauce BBQ douce de Marie-Eve

Cette sauce BBQ à la bière a conquis le cœur de mon coco ! Je ne peux plus la faire sans lui en donner une cuillère. Cette sauce est parfaite pour les enfants.

Sauce à retardement

Sauce – Recette sauce à retardement

Voici la recette d’une sauce d’un de nos membres sur le groupe facebook. Une sauce à retardement !

wall bbq

Sauce – Recette de sauce BBQ whiskey

Recette de sauce à base de Marker’s Mark, cela n’est pas seulement bon à boire, il est aussi succulent en sauce avec vos plats favoris.

Fumoir – Recette Brisket à la Texas

Recette de brisket (Poitrine de boeuf) à la Texas sur le fumoir avec un mélange de pastilles de bois hickory, pommier et mesquite

wall bbq

Sauce – Recette de sauce moutarde et miel (pour gravlax)

Le gravlax est une spécialité culinaire d’origine scandinave. Lors de sa préparation, ajoutez-y une touche de vodka, de cognac, de baies roses ou encore de purée de betteraves.

Cotes Levee MaitreFumeur

Fumoir – Recette côtes levées – les irrésistibles

Tendres côtes levées, parfait mélange d’épices à frotter accompagnées d’une sauce sucrée ! Cela vous donnera de belles côtes levées pour vos invités et pour vous seul ! Une cuisson lente sur le fumoir donnera un excellent goût de fumée à vos côtes levées. Les côtes levées, terme québécois utilisé pour désigner les travers de porc, parfois appelées […]

Sauce – Recette sauce BBQ aux poivrons rouges

Cette sauce est excellente avec le poulet et le porc. Je ne la suggère pas pour du bœuf. Si vous désirez en faire une sauce à tremper, pour le poulet par exemple, ajouter un peu plus de bouillon afin d'atteindre une consistance plus liquide.

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